Friday , 20 October 2017
Home » Wisata » Gudeg Jogja, Wisata Kuliner Khas Yogyakarta

Gudeg Jogja, Wisata Kuliner Khas Yogyakarta

Kurang lengkap rasanya bagi mereka yang berkunjung ke Yogyakarta tetapi tidak  menikmati makanan khas kota pelajar ini.
Mungkin beberapa dari anda sudah sering mendengar, tetapi belum merasakan kuliner yang terkenal di Yogyakarta ini.
Namanya Gudeg Jogja, terbuat dari buah nangka yang belum sempat matang, yang di iris halus dan diolah menggunakan resep rempah – rempah, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, gula merah dan bumbu pelengkap lainnya. Rasanya sangat khas, manis dan gurih.
Makanan ini sangat populer dan mudah didapatkan disetiap sudut kota jogja.
Cara Membuat Gudeg Jogja yang lezat.sangat sederhana.
Pertama pilihlah nangka muda yang belum matang, usahakan yang berukuran besar, supaya nanti mudah diolah.

Gudeg Jogja

Kupas dan bersihkan nangka dari getahnya, setelah itu iris sesuai ukuran yang diingikan.
kemudian rendam dengan air. Setelah itu tiriskan hingga kering.
Rebus nangka tersebut dengan air secukupnya, kemudian di campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dulu.
Sampai langkah ini, sudah terasa aroma gurihnya, anda bisa membuat Gudeg tersebut lebih wangi, dengan cara ditambah daun salam serta lengkuas yang dimemarkan.
Tunggu sampai nangka empuk atau matang dan berubah warna menjadi kemerahan.
Setelah itu Diamkan selama semalam hingga bumbu meresap.
Setelah pagi hari, Anda dapat menikmatinya dengan nasi hangat, lauk pauk berupa telur bacem, daging ayam bacem, tahu dan tempe bacem juga kerupuk.

Di Yogyakarta, biasanya satu porsi gudeg jogja ditambah Satu gelas Teh Hangat dipatok harga sekitar Rp 10.000.
Bagi anda yang belum pernah berkunjung ke jogja, tak usah khawatir, karena sekarang Gudeg Jogja tersedia dalam kemasan kaleng yang lebih praktis dan tersedia di minimarket-minimarket di kota anda.

Hemm,… Rasanya sungguh nikmat! sensasi manis dan gurihnya sangat kental dan familiar dilidah saya.
Yogyakarta memang banyak makanan khas dan selalu menjadi favorit pecinta kuliner.
Jogja dan Gudeg adalah sesuatu yang tak bisa dipisahkan, Ada Gudeg, Ada Jogja Begitu juga sebaliknya.
Bagaimana, anda tertarik untuk menikmati gudeg jogja…? Setelah puas bersantap ria, sebaiknya anda dan keluarga berkunjung kelokasi Wisata Edukasi Taman Pintar Yogyakarta. Karena disana terdapat Game menarik untuk keluarga. Selamat berlibur.
Salam Blogger.

 Kontributor: Pramono & Merry

Comments

comments

Free WordPress Themes - Download High-quality Templates